201026晩

2017/11/19


生春巻。間引き水菜、大根、にんじん、茹でた海老。大根とにんじんは塩でもんで柔らかくしておく。たれは、ごまペーストと塩、醤油、酢、黒胡椒で。
さといもの煮っころがし。塩、みりん、しょうゆ、仕上げにかつおぶし。
木綿豆腐、大根葉とちりめんじゃこ炒め、豆腐とねぎのみそ汁、玄米。